Justin Topolský – New York pred Vianocami, Bratislava na sviatky

Moderátor Justin Topolský má stále veľa práce. S  televíziou pripravuje projekt o jedle, ktorý odhaľuje zaujímavé cesty, ktorými Slovensko kráča v rámci kulinárstva vidieka a fariem.  Justin sa  po mnohých týždňoch vrátil z New Yorku.. 

 

„Bol som hrdý na to, že som Slovák, pretože som sa staral o 86 riaditeľov gastronomických zariadení a hotelových škôl zo Slovenska. Takú inteligentnú „bandu“ ľudí som už dávno nezažil,“ tvrdí moderátor, ktorý má takmer vždy dobrú náladu. „Keď som viedol týchto ľudí na pre hliadku Katedrály sv. Patrika v New Yorku, videla ma kamarátka, ktorá mi vzápätí telefonovala: Ty sem privádzaš také veľké religiózne skupiny ľudí?“ Musel som jej oponovať: „Nie, aj toto boli milovníci dobrého jedla a pitia.“

 

 A aké sú ďalšie aktivity energického Topolského? S Ľubicou Surkošovou, ktorej manžel je ambasádor v Libanone, chystá projekty, ktoré prezentujú našu gastronómiu, ale aj módu a kultúru. Zúčastňuje sa na nich aj Česká republika. A Justin sa teší, že si vďaka práci splnil ďalší sen z detstva. Keď ako dieťa  videl kultový film Lietajúci Flipper, zatúžil navštíviť Bejrút a vychutnať si ho zo všetkých stránok. Konečne sa mu to podarilo.  Pred Vianocami  ho však povinnosti opäť pritiahnu do New Yorku. Na sviatky sa  vráti domov k mame, aby si spolu zaspomínali na to, ako objavil darček od Ježiška – farebné elektrické sviečky na stromček alebo ako sa veľmi tešil z nových korčúľ, ktoré si ako chlapec našiel pod stromčekom. Kanady vystriedali halifaxne na kľúčik a on sa konečne cítil ako veľký chlapec.

 

 A v čom sú preňho Vianoce v New Yorku výnimočné dnes? „Že ich tam slávia všetci spolu. Newyorčania míňajú obrovské peniaze, nakupujú stromčeky, spievajú koledy a je celkom jedno, či sú to židia, moslimovia alebo  kresťania. Svorne sa tešia z najkrajších sviatkov v roku. Sú pre nich symbolom lásky a spolupatričnosti. Doma sa teší  na maminu štedrú večeru a pohodu, ktorú má iba v úzkom rodinnom kruhu.

 

Eva Nová, snímka: autorka