Kategória: Kultúra a relaxČíslo: 02/2015
Veľkonočný syrek
30. marec 2015 - 13:45
Potrebujeme:
500 ml mlieka, 5 vajec, 20 g soli, 50 g umytých hrozienok, žĺtok
Ako postupovať:
Mlieko rozmiešame s vajcami, pridáme soľ a hrozienka, zmes vložíme do vody a povaríme. Prevarenú hmotu scedíme cez čistý obrúsok a necháme dobre odkvapkať. Získanú masu sformujeme do tvaru oválnej knedle, potrieme žĺtkom a v mierne rozohriatej rúre zapečieme. Vychladnutý syrek pokrájame na plátky a podávame s varenou údenou šunkou a postrúhaným syrom.
