Kategória: Kultúra a relaxČíslo: 02/2015
Mrkvové guľky
30. marec 2015 - 13:42
Potrebujeme:
300 g mrkvy, 1 kyslasté jablko,
300 g práškového cukru, balíček vanilkového cukru, 10 podlhovastých piškót, šťavu a kôru z 1 citróna, kokosovú múčku na obaľovanie
Ako postupovať:
Mrkvu i jablko očistíme, postrúhame a spolu s cukrom uvaríme na miernom ohni na hustú a mäkkú zmes. Aby neprihorela, musíme ju počas varenia miešať. Potom ju necháme vychladnúť. Napokon primiešame rozdrvené piškóty, postrúhanú citrónovú kôru a citrónovú šťavu. Dobre premiesime a z hotovej masy formujeme väčšie guľky, ktoré obalíme v kokosovej múčke a necháme trochu obschnúť. Alternatívnou posýpkou môžu byť mleté orechy.
